Découvrez notre menu authentique et savoureux
Que ce soit pour un repas avec les personnes qui vous sont chères ou pour un business lunch à La Louvière, notre restaurant italien vous propose une cuisine généreuse, authentique et savoureuse préparée avec passion par notre chef Rita. Avec des aliments frais et au rythme des saisons et de ses envies, elle vous prépare des recettes inspirées de son Italie natale alliant modernité et tradition pour un voyage culinaire inoubliable.
Pour Commencer
Caviar, la boite de 50g Caviar, la boite de 50g notre sélection, mini brioche , crème épaisse
Crème d’huîtres 15 mini brioche, concombre, Mostarda di Cremone, romarin
Suppli al zafferano 15 effiloché de bœuf , oignons di Tropea
Nos incontournables calamars 18 n’duja calabrese, baie roses
Tomates anciennes 17 stracciatella, tempura de fleurs de courgettes, shiso, ail noir, mini betteraves
Lobster roll 25 mini brioche toastée, homard, mayonnaise yuzu, sésames grillé au yuzu
Le carpaccio de «Bœuf Wagyu» 30 Viande d'exception
Crudo
Thon rouge 18 tartare, riz croustillant au safran, kalamansi, nori
Bar de ligne 18 ceviche, pastèques, avocats, poivres de Madagascar, vinaigrettes fruits rouges
Manzo Tonnato 20 tartare de bœuf Angus, condiment d’un vitello tonnato, jaune d’œuf confit, stracciatella
Pasta
Mezzi Paccheri à la Truffe noire 30 parmiggiano Reggiano
Spaghetoni di Gragnano 25 bar de ligne, safran, courgettes du jardin
Pappardelle 25 pomodori Datterini, effiloché de bœuf braisé , pecorino romano, caviar d’aubergines, basilic
Risotto au Homard 35 beurre de basilic, vanille, suc d’une bisque de homard
Pour Suivre
Notre pièce de viande 38 variation autour de la patate douce, scamorza affumicata, jus de viande fumé
Notre sélection de poisson noble 28 polenta, kalamansi, fleur de courgettes, balsamique à la figue
Riz de veau croustillant (selon les disponibilité) 40 beurre de basilic, vanille, carottes des sables, suc d'un jus de homard, gel miso-yuzu
Brioches
L’incontournable Calamars croustillants 19 mayonnaise yuzu, oignons rouges, pomme frite
Pulled Pork 17 épaule de cochon éffilochés, oignons rouges, scamorza, mayonnaise et moutarde à l’ancienne, pomme frite
Ris de veau croustillant 40 béarnaise de homard, romaine, pomme frite, mini brioche, 2 pièces
Crispy Chicken 17 mayonnaise n’duja, crispy bacon, pico de gallo, citrons vert, pomme frite
Nos Menus
Menu autour du Homard en 3 ou 4 services 72/100 En 3 services Lobster rolls Risotto au Homard Plaisir sucré OU En 4 services Lobster rolls-Risotto au homard-Le riz de veau et béarnaise de homard-Plaisir sucré
Menu Découverte En 4 services/Vins 55/85 Antipasto-Primo-Secondo-Pasticceria
Plaisirs sucrés
La Barre chocolatée 14 inspiration du moment
Brioche comme en Sicile 12 mini Brioche légèrement tiédie, sorbet ou glace conçu spécialement par notre glacier
Noisettes du Piémont 14 crémeux, variation de fruits, gel miso-yuzu, croquant au chocolat, fleur de sel
L’Affogato 10 à mi-chemin entre la douceur de la glace et la puissance d’un café
Melo-Cake 8 minimum par 2 pièces
Nos Bulles
Sicilia
Nerello Mascalese Luna Gaia 35€
Mandrarossa Cabernet Sauvignon rosso 35€
Puglia
Boccantino Susumaniello, rosso 30€
Sumaest sampietrana Susumaniello rosso 42
Calabria
San Francesco Ronco dei Quattroventi rosso 40€
Veneto
Corvina Superiore Roccolo del lago rosso 38€
Réservez votre table au 064 66 54 67 ou au 0472 508 508