Bellomo Gin
Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs, vous serez comblé grâce à notre nouvelle création : notre gin signé Bellomo ! Goûtez-le lors de vos apéritifs ou lors de dégustations raffinées entre amis. Le Bellomo Gin se marie aussi parfaitement avec les mets à emporter de notre restaurant gastronomique à La Louvière ou même nos produits provenant de notre épicerie fine.
Un produit 100% original
Une nouvelle aventure commence pour Le Métro avec notre toute dernière création remplie d’ambition. Une bonne nouvelle pour les amateurs de gin puisque Giuseppe Bellomo lance son premier gin.
Amoureux des spiritueux, Giuseppe a toujours eu ce désir profond de créer un jour son propre alcool, signé de son nom. Il voulait créer un gin aux saveurs hors du commun et ce challenge est aujourd’hui accompli. Après des mois de réflexion, de tests et d’appréhension, le résultat est un gin exquis créé par ses soins avec une originalité sans précédent.
Le Bellomo Gin se caractérise par ses notes de petit pois, un ingrédient plutôt surprenant pour un goût qui vous surprendra tout autant agréablement.
Un gin comme vous n’en avez jamais goûté avant
Au-delà d’être original étant donné son ingrédient principal qu’est le petit pois, le Bellomo Gin possède également un goût subtil et délicat. Nous vous conseillons de l’associer à un tonic italien de sélection qui fera ressortir au mieux les notes de petit pois plutôt complexes à retrouver au nez mais qui se feront ressentir sur le palais au fur et à mesure de la dégustation. Retrouvez notre Bellomo Gin à la dégustation dans notre restaurant de cuisine italienne raffinée ainsi que dans notre bar lounge vous proposant des dégustations apéritives.
Notre bar lounge pour vos événements
Vous avez besoin de vous retrouver en petit comité pour un événement professionnel ou privé ? Le Métro met à votre disposition un espace privé que vous pouvez réserver pour vous et vos convives. Un cadre agréable accompagné d’un service sans pareil vous y attendront : tapas sur mesure ou menu pour l’ensemble de la table, dégustation du Bellomo Gin ou autres cocktails, …
Vous avez le choix ! Ensemble, nous mettons en place votre événement sur mesure. L’espace peut accueillir de 6 à 10 personnes. C’est l’idéal pour vos anniversaires, une dégustation de produits fins entre amis, une réunion professionnelle avec un lunch, … Tout est possible dans notre restaurant gastronomique à La Louvière.
Découvrez notre restaurant italien à Strépy-Bracquegnies
Le Bellomo Gin a été développé par Le Métro, votre restaurant italien pour dîner gastronomique et business lunch à La Louvière. Notre établissement vous propose en effet une cuisine authentique alliant tradition et modernité inspirée de la gastronomie italienne et préparée minute avec des aliments frais et de saison. Notre chef Rita vous offre un voyage du nord au sud de la péninsule avec un arrêt dans sa Sicile natale pour découvrir ou redécouvrir toutes les saveurs de cette cuisine généreuse et familiale, le tout accompagné d’un délicieux verre de vin sélectionné avec soin selon la carte du moment.
Le Métro, c’est aussi la rencontre et l’union entre deux passionnés, l’un de musique et l’autre de cuisine, pour la création d’un établissement unique qui a pour seul objectif la transmission de leurs passions et de leurs émotions.
L’histoire de notre restaurant
Notre restaurant italien à Strépy-Bracquegnies, c’est également une histoire de famille. Rien de mieux donc que de lire le mot écrit par le fondateur de l’établissement, le grand-père du patron actuel, pour mieux comprendre les émotions qui animent ce restaurant gastronomique unique :
« Voici 35 ans d’histoire… C’est en 1982 que j’ai repris la taverne Le Métro. En 1987, c’est mon fils Michel qui prend les rênes de la taverne, et ce durant 23 ans. En 2010, mon fils Michel et mon petit-fils Giuseppe travaillerons ensemble durant 2 ans mais mon petit-fils Giuseppe a envie de voler de ses propres ailes et prend à son tour les commandes de la taverne. Le rêve d’ouvrir un restaurant dans la taverne que j’avais repris mûrit en lui. Faut-il encore trouver “une chef cuistot” et non l’âme sœur, qu’il trouvera en 2011. L’avenir continue avec leurs fiançailles du 29 août 2012, dont j’en garde un merveilleux souvenir.
Le rêve de Giuseppe et de Rita va se réaliser, ils ouvriront le 1er juillet 2013 leur restaurant “Le Métro”. À l’heure où vous lisez cette histoire, je vous souhaite de passer un merveilleux moment à leur table en découvrant leurs mets raffinés. »
Réservez votre table au 0472 508 508